Para la prueba bioquímica V - P de microorganismos.
Almacenar a 2–8°C; vida útil: 12 meses.
Tabla
| Nombre del componente | Alias | Especificación | Fórmula de preparación |
|---|---|---|---|
| Solución A | Solución de α - naftol al 6% en etanol | 5 mL × 3 botellas | Pesar 6,0 g de α - naftol, disolver con etanol absoluto y diluir a 100 mL. |
| Solución B | Solución de hidróxido de potasio al 40% | 5 mL × 1 botella | Pesar 40 g de hidróxido de potasio, disolver con agua destilada y diluir a 100 mL. |
Algunas bacterias descomponen la glucosa en el medio de agua de peptona de glucosa para generar ácido pirúvico. El ácido pirúvico sufre condensación y descarboxilación para formar acetoína. Bajo condiciones fuertemente alcalinas, la acetoína es oxidada por el oxígeno del aire a diacetilo. El diacetilo reacciona con los grupos guanidilo de la peptona para producir un compuesto rojo, que se define como una reacción V - P positiva.
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